Manière simple pour Préparer Ultime Langue de bœuf sauce piquante

Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées langue de bœuf sauce piquante? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux langue de bœuf sauce piquante devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.

Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de langue de bœuf sauce piquante, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon langue de bœuf sauce piquante délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.

Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer langue de bœuf sauce piquante vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Langue de bœuf sauce piquante utiliser 12 type de matériau et 9 étapes création. Voici les comment to faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Langue de bœuf sauce piquante:

1. Utiliser 1 langue de bœuf
2. Fournir 1 carotte
3. Utiliser 1 oignon piqué de clous de girofle
4. Préparer 1 gousse d’ail
5. Préparer 50 grs beurre
6. Prenez 50 grs farine
7. Prendre 1 bouquet garni (thym et laurier ficelés dans un vert de poireau)
8. 1 petite boîte de concentré de tomate (70 grs)
9. Utiliser 12 cornichons
10. Fournir Vinaigre blanc
11. Sel
12. Prenez Piment d’Espelette

Étapes Créer Langue de bœuf sauce piquante:

1. Rincer et faire tremper la langue de bœuf dans un saladier d’eau avec un verre de vinaigre blanc pendant une 1/2 heure
2. Remplir une casserole d’eau, y ajouter l’oignon piqué de girofle, la carotte coupée en gros tronçons, la gousse d’ail et le bouquet garni et y faire cuire la langue de bœuf à couvert et à feu moyen pendant 2h30 à partir de l’ébullition.
3. Sortir la langue, enlever la peau de la langue, la couper en tranches d’un gros centimètre d’épaisseur
4. Filtrer le bouillon de cuisson au chinois
5. Reserver les tranches dans un saladier et les recouvrir d’une partie du bouillon de cuisson filtré pour ne pas qu’elles se dessèchent.
6. Dans une casserole faire un roux avec le beurre, ajouter le concentré de tomate et mouiller progressivement louche par louche avec le bouillon de cuisson jusqu’à l’obtention d’une d’une sauce nappante.
7. Ajouter à la sauce 50 ml de vinaigre blanc et les les cornichons coupés en fines rondelles. assaisonner
8. Ajouter les tranches de langue à la sauce et laisser cuire pendant une dizaine de minutes
9. C’est prêt !! Vous pouvez servir accompagné de purée ou de pommes de terre sautées

Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale langue de bœuf sauce piquante. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!